Un piatto che racchiude tutti i sapori genuini della tradizione, senza aromi artificiali. La fesa di tacchina arrosto è infatti una carne molta magra e con un basso contenuto di grasso e calorie. L’ideale per chi vuole mangiare bene e non ingrassare, in attesa che arrivi l’estate e la tanto temuta prova costume. La fesa di tacchina viene infatti preparata senza alcun tipo di conservanti, coloranti e altre amenità: solamente aromi freschi, aglio, rosmarino, salvia, alloro. Una lenta preparazione e cottura per preservare i sapori e le sue caratteristiche.
La fesa di tacchina viene cotta al naturale a bassa temperatura con olio extravergine De Carlo, aromi naturali freschi, e sale rosa dell’Himalaya. E’ l’ideale come antipasto leggero o secondo piatto.
Alcune foto della preparazione
